−ingredients−
LITE 用餐吧餐點從原料著手，務求帶給消費者健康、減少人工添加的餐點，兼顧美味與食安健康。
對於顧客的健康，我們從源頭把關！絕不因為價格而有一絲妥協！
* Deluxe Gourmet; Fresh & Healthy
★頂級美食 新鮮健康★
- LITE用餐吧的原料皆使用新鮮生食材，不購入半成品；全新鮮的食材自己再加工處理料理，不用化學的調味料。
- LITE特別挑選具溯源標示，並引進世界先進生產技術及殺菌設備的高品質的勤億蛋品，為您的健康做最高品質的把關！
- 港飲奶茶，特別請來香港師傅傳授指導。首先必須精磨五種茶粉，並搭配新鮮牛奶。茶濃且香，完全展現港式奶茶濃郁並帶有微苦味的特色。
- 甜點更選用全球最大巧克力製造廠商法國Barry Callebaut集團的可可巴芮巧克力(Cacao Barry )、義大利馬斯卡彭乳酪(Mascarpone) ，和法國頂級專業品牌米歇爾巧克力(MICHEL CLUIZEL)。
* Historical Heritage; Certification Guarantee
★歷史傳承 認證保證★
- LITE用餐吧採用最講究食品安全嚴格把關獲得多項認證的「嘉禾牌」麵粉，從小麥原料到麵粉製成超過5次以上的QC過程，為消費者從食物源頭把關。
- 台灣第一家！榮獲SQF－Level 3最高等級驗證之麵粉廠，「嘉禾牌」擁有最高等級驗證，最高品質保證。
- 「嘉禾牌」麵粉全程堅持不添加漂白劑，並獲得多項認證：SQF Level 3最高等級食品安全與品質標準驗證、ISO22000國際食品安全認證、HACCP食品危害分析系統、HALAL清真認證、TQF認證、Clean Label (潔淨標章)及GHP驗證。
- 完全無人工添加物未經漂白的麵粉完全呈現小麥及天然麥香。不僅LITE使用具食品認證之原料，台灣知名鼎泰豐也唯一使用「嘉禾牌」麵粉製作頂級小籠包及麵點。
