【新春禮盒】雙醬組禮盒

經典魚乾辣椒醬&慢炒瑤柱XO醬

經典魚乾辣椒醬與&慢火瑤柱XO醬，匙匙美味香氣逼人。

蘊含泰國辣椒的香辣勁道與美人椒的十足香氣，調和出層次豐潤的辛香風味。特以溫油煉製，分段放入蒜頭、乾蔥、乾豆豉、南投古法醃製的老菜脯，最後添上酥炸過的小魚乾。層層煉製出食材香氣，入口後沁鮮辛辣、辣而不燥，口感柔滑細緻，於舌尖回味綿長。


而瑤柱XO醬更是以日本特選瑤柱，預先泡製一晚，隔日蒸煮後手工搓揉成絲。金華火腿以細膩刀工碎成末狀，保留食材的香氣與水分。煉製時依受熱程度不同，分段置入蒜頭、瑤柱、開陽、陳皮與雞心椒，慢煉精製後才成就出濃醇回甘的黃金XO醬。口感實在，香氣奔放！

無論是哪一種特選醬料，層次豐潤濃醇都讓您齒頰留香。

2018-11-26